Theorie und Praxis der Diät- und Ernährungsberatung

Vortragender: PhDr. Sven-David Müller, M.Sc.

Medizinjournalist und Gesundheitspublizist, Staatlich geprüfter Diätassistent Diabetesberater der Deutschen Diabetes Gesellschaft
1. Vorsitzender des Deutschen Kompetenzzentrum Gesundheitsförderung und Diätetik e. V.

Die TeilnehmerInnen sollen umfassende theoretische und praktische Kenntnisse und Skills in der Diät- und Ernährungsberatung sowie der Patientenberatung erwerben.

Inhalte der Lehrveranstaltung sind:

• Grundlagen der Kommunikation und des Dialoges in der ernährungsmedizinischen Beratung mit gesunden und kranken Menschen
• Der schwierige Patient oder Klient
• Beratungs- und Schulungssetting
• Ernährungsmedizinische Notwendigkeiten bei relevanten Erkrankungen / VolkskrankheitenGrundlagen der Einzelberatung/Ernährungseinzelberatung von gesunden Menschen
• Grundlagen der Gruppenberatung und Schulung inklusive Rhetorik und Präsentation     
• Grundlage der Beratung und Schulung von kranken Menschen             
• Gesundheitsförderung – Ernährungskonsequenzen für verschiedene Zielgruppen
• Schulung von Menschen mit Erkrankungen und zur Prophylaxe von Erkrankungen

Preis für Studierende & AbsolventInnen der Donau-Universität, Krems:
300€

Achtung:
Anmeldeschluss bis zu 4 Wochen vor dem Seminar!